냉동만두와 간단한 재료를 사용해 빠르고 든든한 떡만두국 한 그릇을 만들어보세요. 전통적인 깊은 맛은 그대로 유지하면서 준비 시간은 확 줄였습니다!
얇게 썬 떡(떡)과 만두(만두)를 맑고 깊은 육수에 넣어 끓인 한국의 대표적인 국물 요리입니다. 보통 설날에 먹는 음식으로, 새해의 행운과 새로운 출발을 의미하죠. 하지만 저에게 이 요리는 계절과 상관없이 언제든지 먹고 싶은 ‘국민 위로 음식’입니다.
이번 레시피는 냉동만두와 시판 육수를 사용해 바쁠 때 간편하게 즐길 수 있도록 만들었습니다. 시작부터 완성까지 10분도 채 걸리지 않으며, 혼밥이나 주말 빠른 점심 식사로 딱 좋아요.
재료 (1인분 기준)
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소고기 또는 닭 육수 1컵 (240ml)
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냉동만두 3~4개 (약 85g)
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가래떡 슬라이스 ½컵 (약 60g)
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참기름 1작은술
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대파 1대 (얇게 썰기)
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다진 마늘 1쪽
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간장 1작은술
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소금, 후추 약간
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선택 재료: 김가루, 달걀, 참깨
조리법
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육수 끓이기
냄비에 육수를 붓고 중불에서 은근히 끓입니다. 약 2분 정도 소요됩니다. -
기본 간 더하기
다진 마늘과 간장을 육수에 넣고 섞습니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 맞춥니다. -
떡 넣기
슬라이스한 떡을 넣고 2~3분간 저어가며 끓여 떡이 말랑해지도록 합니다. -
만두 익히기
냉동만두를 그대로 냄비에 넣고 3~4분간 익힙니다. 포장지에 명시된 조리 시간을 참고하세요. -
마무리 손질
만두가 익고 떡이 쫀득해지면 참기름을 두르고 대파를 넣어 가볍게 저어줍니다. -
바로 담아내기
그릇에 국물을 붓고 김가루, 참깨, 달걀 등을 기호에 따라 올려 마무리합니다.
나만의 조리 팁
저는 추운 저녁이나 주말에 특히 자주 만들어 먹습니다. 육수는 소뼈 육수를 쓰면 더 진하고, 가볍게 먹고 싶을 땐 닭육수가 좋아요. 냉장고에 있는 버섯이나 시금치를 추가하면 야채 섭취도 챙길 수 있습니다.
개인적으로 가장 좋아하는 추가 재료는 수란이에요. 마지막에 계란이나 볶은 당근을 조심스럽게 넣으면 부드럽고 고소한 맛이 더해집니다. 매콤하게 즐기고 싶을 땐 고추기름이나 고추장 한 스푼도 강력 추천합니다.
1인분 기준 영양 정보
MyFitnessPal 기준, 냉동만두와 소고기 육수를 사용한 떡만두국 1인분은 다음과 같은 영양소를 포함합니다:
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열량: 약 300kcal
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단백질: 12g
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탄수화물: 35g
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지방: 12g
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나트륨: 1200mg
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식이섬유: 1g
사용하는 만두나 육수 브랜드에 따라 수치는 달라질 수 있습니다.
이 레시피의 장점
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시간 절약: 전체 조리 시간 10분 이내
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한 냄비 요리: 여러 도구 없이 한 번에 끝냄
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취향대로 조절 가능: 야채, 달걀, 매운맛 등 자유롭게 조절 가능
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진한 위로 음식: 뜨겁고 진한 국물로 마음까지 따뜻해짐
이 10분 떡만두국 레시피는 제가 가장 자주 찾는 메뉴 중 하나예요. 시간이 없을 때, 추억이 떠오를 때, 또는 간단한 한 끼가 필요할 때 항상 만족스러운 선택입니다. 쫄깃한 떡과 촉촉한 만두, 깊은 육수가 어우러진 국물 한 그릇—정말 놓칠 수 없죠.
여러분은 떡만두국에 어떤 재료를 더해 드시나요? 달걀, 매운 양념, 야채 중 무엇이든 좋습니다. 댓글로 알려주세요!
