미디엄레어 스테이크, 실패 없는 6분 조리법
(이미지 출처:dailydiz,직접촬영) 미디엄레어 스테이크,실패 없는 6분 조리법: 제가 검증한 비법 오랫동안 저는 집에서 스테이크를 굽는 건 건조하고 질긴 실패작을 만들 위험이 크다고 생각했습니다. 하지만 부드럽고 중앙이 분홍빛을 띠며 풍미 가득한 겉면을 가진 스테이크를 매번 완성할 수 있는 간단한 6분 조리법을 발견한 뒤 생각이 완전히 바뀌었습니다. 특별한 도구나 셰프 훈련 없이도, 약간의 준비와 정확한 타이밍만 있으면